Comamos Sushi !!!

si alguna vez te preguntaste que es el sushi oo ...si es dificil hacerlo , dejame decirte que no es cosa de otro mundo , solo hay que ser ingeniosos y tratar de poner todos los ingredientes en la mesa y de alli manos a la obra , como sabras no es estrictamente una comida tradicional, más bien un invento relativamente reciente en la gastronomía japonesa, y que además se suele degustar en bares especializados, o bien se llevan como regalo cuando eres invitado a casa de algún amigo o familiar. Sin embargo, suestética llamativa y sus sabores han popularizado el sushi, que ya puede encontrarse en muchos supermercados y restaurantes de todo el mundo . por eso podemos decir que el sushi es tradicional de japon y vaya que es facil de hacer ...aqui los ingredientes ...

              INGREDIENTES 

 500 gr. arroz glutinoso

 750 cc. agua

 70 cc. vinagre de arroz

 1 cucharada de azúcar

 1 cucharada de sal

10 hojas de alga nori.

           RELLENO 

 150 gr. de pescado (salmón o atún)

 1 pepino

 1 zanahoria.

PARA SERVIR

salsa wasabi (de rábanos picantes)

salsa de soja

 jengibre en conserva.

PREPARACION!+

Lava el arroz en un cuenco, cambiando el agua hasta 6 veces, hasta que salga clara. Así eliminamos el exceso de almidón.Cuece los 500 gr. de arroz en 750 cc. de agua, en una olla bien tapada, durante 15 minutos, contados a partir del momento que oigamos empezar la ebullición. Deja reposar, aparte, otros 15 minutos. Es fundamental no abrir la olla en ningún momento durante la cocción y reposo.

Mientras reposa el arroz, calentamos un poco el vinagre con el azúcar y la sal, removiendo hasta que se mezclen bien. Deja enfriar y reserva.

Extendemos el arroz cocido sobre una bandeja o fuente plana, si es posible de madera. Con ayuda de una cuchara, también de madera, vamos haciendo surcos sobre el arroz, de un lado a otro, y de arriba a abajo, como si labraramos un campo, la vez que vamos esparciendo el vinagre condimentado, hasta que se enfríe el arroz por completo. Tradicionalmente se iba abanicando a la vez que se labraba.

HM SI NO TIENES UNA IDEA DE COMO HACER PASO POR PASO AQUI UN VIDEITO ...

espero que te haiga gustado el post ...ahora me voy a comprar algunos ingredientes !